爱尔兰咖啡做法步骤

1.一边烧好咖啡，一边将咖啡砂糖和威士忌倒至爱尔兰咖啡专用杯的条线；

2.用小火慢慢将酒加温，将糖融化，小心地不断转动杯身，使其均匀受热；

3.用火把酒点燃，使酒香散发出来；

4.把咖啡注入杯中至第二条线；

5.喷一层忌廉在咖啡表面，另外也可再加少些巧克力作装饰，一杯爱尔兰咖啡便完成了。

爱尔兰咖啡

原料：伊嘟中炒咖啡120cc、细砂糖5克、爱尔兰威士忌15克、泡沫鲜奶油30克。制作：把中炒偏浓的咖啡和细砂糖倒入杯中，慢慢地摇匀，爱尔兰威士忌温热后让洒精成份挥发后再倒入杯中。上面浮放泡沫鲜奶油。风味特点：有浓郁威士忌的香气味道、伴着咖啡的轻微苦涩，别有风味的咖啡。