火锅之都——重庆。这座城市拥有太多火锅品牌，其中不乏夸张杜撰历史年份的泛泛之辈，似乎好像都有超过百年历史。但老重庆人知道，火锅加盟连锁市场中还没有真正超过40年的品牌，消失的老品牌已经成为重庆人心中的记忆。

渝味晓宇西安金地广场店正式签约(图1)

自上世纪95年成立以来，渝味晓宇火锅一直坚守真历史不杜撰的严谨态度，走过了26年的漫漫历史。在渝味晓宇火锅老店周边的街坊邻居换了一拨又一拨，到今天他们依旧会回到渝味晓宇火锅店找寻过去的记忆，因为这是土著重庆人的美好。在采访时，重庆人的话中总会有一句“渝味晓宇火锅是老品牌了，味道好，建议中午去吃，晚上你很难排队，中午排队稍好些”。在老重庆人眼中，渝味晓宇是重庆火锅江湖中一个值得骄傲的品牌，作为重庆和四川的火锅代表，于2014年荣登CCTV1黄金时段的《舌尖上的中国2》，向世界传播了中国美食重庆火锅的匠心和文化，先后又接受了来自CCTV2、CCTV9、CCTV发现之旅、浙江卫视、湖南卫视、香港凤凰资讯台的采访报道，同时也吸引众多国内一线明星和国际明星光顾打卡。

邱先生经过对重庆、四川火锅连锁加盟市场的长期考察了解，终选择与渝味晓宇火锅总部接洽，交流加盟合作事宜。当工作人员询问对方是怎么了解到我们品牌的，邱先生说，只要是有在火锅市场中发展想法的人，都知道上过《舌尖上的中国2》的渝味晓宇火锅。

发展是一家企业生存永恒的主题，而创新是企业生存的重要核心。所以，在经营管理上，渝味晓宇火锅公司总部始终坚持着“诚信、严谨、优质、创新”的经营理念，努力做成重庆人心中骄傲的火锅品牌。渝味晓宇火锅总部斥巨资打造严谨有序、专业自律的技术人才，诚信的管理团队，为火锅品牌跨出地域限制、开发全国市场奠定了坚实的基础。目前，渝味晓宇在全国已拥有火锅加盟门店近400家，也在香港、澳门、陕西、广西、青海等地先后设立分公司，建立起完善的运营支持体系，推动了火锅品牌的可持续发展。

此次渝味晓宇西安金地广场店的成功签约，有力地支持了渝味晓宇在全国的加盟布局，为渝味晓宇下一步迈向海外市场打下坚实的基础。

此次，与渝味晓宇火锅的交汇，将迎来一次新的碰撞！渝味晓宇火锅总部将运用在选址、培训、物配、督导、广告营销等方面的专业素质，全力协助渝味晓宇西安金地广场店的后续建设。渝味晓宇西安金地广场店的成功签约，既是双方细致沟通，诚挚交流的结果，也得益于邱先生对渝味晓宇重庆火锅、中国火锅十大品牌、消费者喜爱红鼎奖、黑珍珠餐厅、大众点评必吃榜、非遗传承炒料技艺、重庆火锅匠人、重庆火锅TOP10等荣誉的坚实认可，这条荣誉之路的长度如今将在双方的共同携手下继续向前延伸。

重庆渝味晓宇餐饮文化管理有限公司

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